我有一壶酒,足以慰风尘。

尽倾江海里,赠饮天下人。

受好友汤秘书长委托，对他好友杜总古伯侯酒的产品进行定位和分析，我不是酿酒专业，自然无法从工艺和产地，原材料与发酵等方面去建议，只能从我专业的易学领域提一些粗浅的意见。

根据对茅台，五粮液，洋河等酒的考察，我发现他们对于酒精的度数都是非常有特色，而啤酒的12度也是暗合中国传统文化原理。

首先看的是飞天茅台，销量最大的基本上是53°和43°，根据周易六十四卦分别对应风火家人卦和雷火丰卦，家人卦代表其乐融融像家人一样，迅速拉进彼此喝酒者的距离。丰卦代表丰收喜悦，兴奋可以让喝酒者更加增加酒的消耗。茅台都是选择红包装，这也是配合喜庆的火性要素，让茅台的销量不停攀高。

再来看五粮液，最近五粮液不是很好，其实最大的问题就是五粮液度数设计出现了问题。百度显示45°，52°，39°这类五粮液从易学角度来看分别是雷风恒卦，风泽中孚卦，火天大有卦，应该说卦面还是不错，但是这些卦的氛围调节效果一般，属于冷场卦，火天大有更是不利于领导的卦，所以在这种卦的驱动下，五粮液的市场与茅台在逐步分化。

洋河最初是46°，最近42°成为替代46°的热销品，这个卦其实就是雷泽归妹卦取代雷水解卦，更多注重营销而不是品质，自然对于未来的潜在风险也是可以预判。

根据对这些主流白酒的分析，我对古伯侯白酒的度数提出了我的看法，分别是40.8°，42.9°和52.9°，为什么带小数点，因为现在酿酒工艺已经具备高精度白酒调和勾兑的能力，所以凸显对酿酒工艺的更高要求。

40.8°

这个度数是非常有意思的，这是一个雷地豫卦，属于平地一声雷的象。在我们品鉴的过程中，大部分喝白酒的朋友都觉得这个酒喝下去没有反应，而且酒量可以比正常水平提升20-35%，他们很惊奇，以为度数不准，但是反复测试都是精确无误。

那么为什么会这种效果？

这就是我们中华易学神奇之处，白酒虽然为水，但是源自于粮食发酵，所以有弱金性。

弱金克我们五脏之中的肝木，这也是为什么一直说喝酒伤肝，西医说伤神经细胞是对中医的原理不懂而已，神经其实就是命理学的乙木。

我用这个40.8°配出来木旺土弱，这样肝气被扶，弱土生弱金，这样肠胃也有很好的运动性，酒精下去被胃有效分散加速代谢，所以不知觉之中酒量见涨。其次，度数扶持了肝气，越喝人的精神状态越好，木生火为心脑，思维加快，不至于酒后失态。

这个度数的核心，在于酿酒的原材料，在这里我就替古伯侯做技术保密了，有兴趣的朋友可以交流。

42.9°

这个度数是水天需卦，这个卦是发泄之卦，把原来的金克木伤身，变成金生水，水生木的流通，对于人身体有益无害。同时，由于金水交融，在沟通的过程中，饮酒的朋友们更加会畅所欲言，掏心交流。

52.9°

这个度数是山天大蓄，这个卦是发财卦，由于度数高难免对木性有所妨碍，但是这个里面的艮山卦有效阻挡了水的传递，也就是减缓酒精融入血液的速度，让醉酒变慢。这个卦最大的价值，应该是商业价值，这个酒对于求人办事非常有利，因为作为权贵的天卦，在这里得到了滋养……

对于白酒的认知，我还是非常肤浅，写一些自己专业的认知，抛砖引玉，希望大家批评指正。